Bolo de abacaxi e coco

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento Em pó
• ½ copo de calda de abacaxi fervendo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos inteiros até dobrar de volume, junte o açúcar e bata por 15 minutos.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento e a calda do abacaxi fervendo, misture bem.

3. 3

   Unte um tabuleiro nº 4 com um tablete de margarina (usar tudo).

4. 4

   Coloque no fundo do tabuleiro uma xícara de açúcar cristal. Arrume em cima o abacaxi picado e o coco ralado. Cubra com a massa do bolo.

5. 5

   Leve ao forno brando para assar. Depois de assado e morno, desenforme e enfeite o centro com uma flor feita de abacaxi.

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