Bolo de abacaxi cremoso

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 fatias de abacaxi
• 3 fatias de abacaxi picado
• 2 xícaras de açúcar para caramelizadar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela junte os ovos, a farinha de trigo e o açúcar, misture bem.

2. 2

   No liquidificador bata a água com as 2 fatias de abacaxi e, sem peneirar, junte com o restante dos ingredientes da tigela.

3. 3

   Bata na batedeira até a massa ficar homogênea.

4. 4

   Acrescente o fermento e bata novamente.

5. 5

   Misture com um garfo as 3 fatias de abacaxi picado.

6. 6

   Caramelize as laterais e o meio da forma, não é necessário untar a forma.

7. 7

   Leve ao forno até que se espete um palito e o mesmo saia limpo.

8. 8

   Desenforme ainda quente.

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