Bolo de abacaxi com maionese

🥕 Ingredientes

• 8 colheres (sopa) de açúcar para caramelizar
• 1 lata de abacaxi em calda
• 100 g de ameixa preta sem caroço
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de essẽncia de baunilha
• 1/2 xícara (chá) de maisena
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelize a assadeira e coloque as rodelas de abacaxi, retire o miolo e coloque a ameixa.

2. 2

   Bata a maionese com o açucar e os ovos ate ficar um creme esbranquiçado.

3. 3

   Misture o leite e a baunilha.

4. 4

   Junte a maisena, farinha de trigo e o fermento, alternando com a mistura de leite e baunilha.

5. 5

   Bata muito bem.

6. 6

   Espalhe a massa na assadeira, cobrindo bem o abacaxi.

7. 7

   Leve ao forno médio, pré-aquecido e asse por 45 minutos ou faça o teste do palito.

8. 8

   Deixa amornar e desenforme.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)