Bolo de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi grande
• 1 xícara de chá de açúcar
• 4 ovos
• 2 xicaras de cha de farinha de trigo
• 8 colheres de sopa de agua
• 1 colher de fermento em pó
• 1 lata de leite moça
• 3 gemas
• 1 lata de leite(mesma medida da leite moça)
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 g de coco ralado
• 3 claras em neve
• 3 colheres dde sopa de açucar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Piqueo o abacaxi bem miudinho numa forma grande, coloque 1 xícara de chá de açúcar, espalhe a massa do bolo por cima.

2. 2

   Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou té dourar.

3. 3

   Faça o creme, leve os ingredientes do recheio ao fogo, mexa até engrossar.

4. 4

   Bata as claras em neve, acrecente o açúcar e por último o creme de leite.

5. 5

   Assim que tirar o bolo do forno coloque o creme, em seguida a cobertura polvilhe por último com o coco ralado.

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