Bolo da vó

🥕 Ingredientes

• 200 g de margarina
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 150 g de ameixa preta sem caroço
• 1 xícara de chá de vinho tinto suave
• 2 ovos inteiros
• 100 g de coco ralado
• 1 xícara de chá de agua 2 xicaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 g de nozes picadas
• 1 lata de creme de leite
• 250 g de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro coloque as ameixas de molho no vinho e o coco na água para hidratar.

2. 2

   Depois de ameixas amolecerem no vinho coloque o vinho com as ameixas no liquidificador e bata por uns 3 minutos.

3. 3

   Feito isso reserve.

4. 4

   Escorra bem o coco e tambem reserve.

5. 5

   Bata o açúcar e a margarina até ficar branca e fofa, retire da batedeira.

6. 6

   Com a colher de pau mexa, coloque a ameixa com vinho batida, mais o coco hidratado, os ovos, a farinha, as nozes e por último o fermento.

7. 7

   Despeje em uma forma de canudo, untada e polvilhada.

8. 8

   Asse em forno pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos.

9. 9

   Coloque o chocolate em banho-maria,depois de derretido, misture o creme de leite sem soro.

10. 10

    Cubra quando bolo estiver frio.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)