Bolo da Cinderela

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 copo de leite gelado
• 1 colher de fermento em pó
• 3 ovos (clara separada da gema)
• 1 colher de óleo
• 50 g de gotas de chocolate meio amargo
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de achocolatado em pó
• 1 colher de manteiga
• 80 g de confeito de chocolate nas cores lilás e rosa, para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em um recipiente o trigo, o açúcar, o fermento em pó, as gemas e óleo.

2. 2

   Bata as claras em neve e misture à massa.

3. 3

   Junte as gotas de chocolate meio amargo.

4. 4

   Misture bem, deixe descansar por 5 minutos.

5. 5

   Despejar a massa do bolo em uma forma oval, ou retângular de sua preferência.

6. 6

   Leve ao forno por 45 minutos à 260°.

7. 7

   Em uma panela junte o lata de leite condensado, o achocolatado em pó, a manteiga, mexa com uma colher de pau sem deixar grudar no fundo da panela, até dar ponto mole de brigadeiro.

8. 8

   Espere o bolo esfriar, coloque a cobertura de brigadeiro já fria também.

9. 9

   Acrescente os confeitos de chocolate nas cores lilás e rosa.

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