Bolo da Amanda

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de maisena
• 1 colher de nata
• 1 xícara de leite quente
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve e adicionar uma xícara de açúcar. Em uma tigela separada, bata as gemas com a nata e a outra xícara de açúcar.

2. 2

   Depois adicione a maisena, a farinha e o leite.

3. 3

   Uma dica, você pode misturar a farinha e a maisena com a batedeira desligada e adicionar o leite, e daí liga-la novamente, pois a massa fica pesada antes de adicionar o leite. Por último adicione o fermento nas claras batidas em neve e misture à mão, sempre debaixo para cima, e misture na massa.

4. 4

   Unte uma forma com furo no meio, e asse em forno pré aquecido a 180ºC, se seu forno tiver dourador, ligue-o nos últimos 10 minutos. Espere esfriar e desenforme. Para ficar melhor ainda, faça uma cobertura de brigadeiro e salpique com coco ralado, fica delicioso!

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