Bolo d. Ana

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de raspa de limão
• 3 colheres (sopa) de polpa de maracujá
• 6 gotas de baunilha
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de suco de maracujá
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 xícara (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o açúcar e água e leve ao fogo até levantar fervura.

2. 2

   Retire do fogo, junte o suco de maracujá, suco de limão misture bem e reserve.

3. 3

   Em uma vasilha bata a margarina com o açúcar e os ovos, até ficarem um creme esbranquiçado.

4. 4

   Acrescente a farinha de trigo, leite e mexa até a massa ficar homogênea e cremosa.

5. 5

   A seguir adicione as raspa do limão, polpa do maracujá e a baunilha e bata por 5 minutos.

6. 6

   Junte o fermento e misture sem bater.

7. 7

   Coloque em uma forma de bolo inglês untada.

8. 8

   Leve ao forno a 180° por 40 minutos.

9. 9

   Depois de assado desenforme e despeje a cobertura por cima.

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