🥕 Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 xícara de amido de milho
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) de margarina light
- 3/4 de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 8 bananas prata
- 1 xícara de farinha de trigo branca
- 2 colheres rasas de canela em pó
- 2 colheres de margarina light
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Separe as gemas das claras.
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Bata na batedeira 1 xícara de açúcar mascavo, as 4 gemas e a margarina até formar um creme.
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Acrescentar a farinha de trigo integral.
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Acrescente o amido de milho e bata por 1 minuto.
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Adicione o leite e bata.
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E por último o fermento e bata por mais 1 minuto.
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Bata as claras em neve com o restante do açúcar até o ponto de suspiro (bem firme).
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Misture a massa às claras batidas delicadamente com uma colher ou garfo.
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Corte as bananas em rodelas.
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Misture o açúcar mascavo, a margarina, a farinha de trigo integral, a farinha de trigo branca e a canela até formar uma farofa.
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Coloque metade da massa numa forma de aproximadamente 25 cm de diâmetro untada com óleo e farinha de trigo integral.
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Logo em seguida, coloque a metade das bananas e por cima metade da farofa.
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Repita os passos 2-3-4 respectivamente.
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Leve ao forno preaquecido a 180° C a 200° C, por mais ou menos 40 minutos (vai depender do seu forno)
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