Bolo cuca de banana

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3/4 xícara de chá de azeite
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite morno
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 5 bananas caturras
• 2 xícaras de chá de açúcar para a calda
• 1 xícara de chá de água para a calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Em outra tigela, bata em batedeira, o açúcar e as gemas, até formarem um creme

3. 3

   Acrescente o azeite sem parar de bater, o leite e a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre até a massa ficar bem homogênea, se a massa ficar muito pesada acrescentar mais um pouquinho de leite.

4. 4

   Deixe a massa descansar.

5. 5

   Enquanto isso faça a calda e arrume as bananas cortadas em tiras no fundo da forma (40x26 cm).

6. 6

   Depois disto acrescente o fermento em pó, e por último as claras batidas em neve.

7. 7

   Despeje a massa na forma que já deve estar com as bananas cortadas em tiras e com a calda por cima.

8. 8

   Asse em forno médio pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos, ou até o bolo estar dourado por cima.

9. 9

   Coloque em uma panela o açúcar para derreter, quando estiver da cor de caramelo, acrescente a água, ferva por mais 5 minutos.

10. 10

    Despeje na forma onde as bananas já devem estar cortadas em tiras.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)