Pudim de acelga

🥕 Ingredientes

• 1 acelga grande
• 1 kg de carne moída
• 3 colheres de óleo
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 5 ovos
• 1 e 1/2 copo de leite
• 4 pães amanhecidos
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar bem a acelga e cozinhar em água fervendo.

2. 2

   Cortar bem fininha, colocar em uma tigela e reservar.

3. 3

   Em uma panela colocar o óleo, o alho e a cebola para dourar.

4. 4

   Adicionar a carne moída até cozinhar bem.

5. 5

   Molhar o pão com o leite até umedecer bem.

6. 6

   Adicionar a carne e o pão na tigela com a acelga, depois os ovos, misturar bem.

7. 7

   Em um refratário colocar toda a mistura.

8. 8

   Levar ao forno pré-aquecido, por 40 minutos (ou microondas por 30 minutos). 9adicionar o queijo ralado e levar ao forno o microondas por mais 5 minutos.

9. 9

   Para acompanhar fazer umas batatas douradas.

10. 10

    Cozinhar as batatas e fritá-las em óleo bem quente.

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