Bolo crocante de banana

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) açúcar
• 1 xícara (chá) farinha de trigo
• 1 colher (sopa) canela
• 3 colheres (sopa) manteiga
• 1 xícara (chá) leite morno
• 1/2 xícara (chá) óleo
• 3 ovos
• 2 e 1/2 xícara (chá) farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (chá) açúcar
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 6 bananas nanica

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma farofa bem úmida (quase uma massinha).

2. 2

   No liquidificador bata o açúcar e os ovos até ficar um creme esbranquiçado. Acrescente o leite, o óleo e a farinha de trigo e bata até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e bata só um pouco para misturá-lo a massa.

3. 3

   Em uma forma untada, despeje a massa, sobre ela arrume as bananas cortadas ao meio no sentido do comprimento e por cima espalhe a farofa crocante e polvilhe mais um pouco de canela (opcional).

4. 4

   Leve os forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja assado.

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