Bolo cremoso de milho sem farinha

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 4 ovos
• 1 lata de milho verde escorrida
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 100 g de coco ralado (se não tiver açúcar no coco, aumente a quantidade de açúcar da massa)
• 100 g de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno na temperatura máxima.

2. 2

   Bata no liquidificador o leite, o óleo e os 4 ovos.

3. 3

   Depois de bater por aproximadamente 5 minutos, adicione o milho, a manteiga, o açúcar, o coco e o queijo. Deixe bater por 3 minutos aproximadamente.

4. 4

   Abaixe a temperatura do forno para 180° C.

5. 5

   Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6. 6

   Leve para assar por 40 minutos ou até que enfiando um palito ou garfo, o mesmo saia limpo.

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