🥕 Ingredientes
- 1/2 xícara de açúcar
- 5 colheres de sopa de creme vegetal becel
- 2 gemas
- 1 xícara de ades original
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 claras em neve
- 6 colheres de sopa de amido de milho maizena®
- 2 xícaras de ades sabor shake de morango
- 1 colher de sopa de creme vegetal becel
- 5 colheres de sopa de alimento à base de glucose de milho karo®
- 2 claras
- A gosto de creme vegetal becel para untar
- A gosto de farinha de trigo para untar
- A gosto de 6 morangos para decorar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Unte e enfarinhe uma assadeira redonda média (25 cm de diâmetro).
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Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
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Bata na batedeira o açúcar, o creme vegetal BECEL e as gemas até obter um creme homogêneo.
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Retire da batedeira, junte o ADES original aos poucos, intercalando com a farinha. Coloque o fermento e misture até obter uma massa pastosa.
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Adicione as claras, misturando delicadamente de baixo para cima.
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Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
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Em uma panela, dissolva o amido de milho MAIZENA® no ADES sabor shake de morango e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
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Retire do fogo, acrescente o creme vegetal BECEL e misture até ficar homogêneo. Deixe esfriar.
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Em uma panela pequena, aqueça o alimento à base de glucose de milho KARO® em fogo médio, até levantar fervura.
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Bata na batedeira as claras em ponto de neve e adicione o alimento à base de glucose de milho KARO® quente em fio, batendo sempre por 10 minutos ou até obter um marshmallow.
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Misture o marshmallow ao creme frio, misturando delicadamente.
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Corte o bolo reservado ao meio, formando 2 discos e distribua o recheio em uma das metades.
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Cubra com a outra metade do bolo e espalhe a cobertura.
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Decore com os morangos e leve a geladeira por 1 hora. Sirva em seguida.
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