Bolo com frutas

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 copo de iogurte
• 1 xícara de água
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de aveia em flocos finos
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1 maçã picada
• 1 banana picada
• 1 kiwi picado
• 1 fatia de mamão picado
• 1/2 xícara de uvas passas
• 1/2 xícara de damascos picados´
• 2 colheres (sopa) de amêndoas em lâminas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Em uma tigela misture a farinha de trigo, açúcar, açúcar mascavo, aveia e o chocolate em pó. Acrescente as gemas, iogurte e a água. Por fim adicione as claras em neve e por último o fermento em pó.

3. 3

   Despeje parte da massa em um tabuleiro untado com margarina e farinha. Misture todas as frutas e coloque sobre a massa do tabuleiro.

4. 4

   Por cima das frutas o restante da massa do bolo.

5. 5

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

6. 6

   Após assado polvilhe sobre o bolo açúcar com canela.

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