Bolo cavado guloseima

🥕 Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1/2 xícara de (chá) óleo
• 1 xícara de (chá) açúcar
• 1 xícara de (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara de (chá) de leite
• 2 xícaras de (chá) farinha de trigo
• 1 colher de (sopa) fermento em pó
• 2 latas de leite condensado cozidos por 45 minutos
• 1 cumbuca de morangos limpos e inteiros
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o leite com o chocolate e reserve.

2. 2

   Bata os ingredientes no liquidificador e alterne a farinha de trigo e a mistura do leite fervido com o chocolate em pó.

3. 3

   Desligue o liquidificador e coloque o fermento em pó.

4. 4

   Misture delicadamente.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido, em forma untada, de furo central (tipo pudim) por aproximadamente 45 minutos, depende de cada forno.

6. 6

   Após assada e fria, desenforme o bolo sobre um prato plano.

7. 7

   Com ajuda de uma faca de ponta, escave o bolo, contornando todo o anel central. Reserve uns pedaços da massa.

8. 8

   Umedeça levemente a massa.

9. 9

   Coloque metade do doce de leite condensado.

10. 10

    Encaixe os morangos, em pé, lado à lado, preenchendo todo o espaço escavado.

11. 11

    Complemente com o restante do doce de leite condensado.

12. 12

    Com os pedacinhos de massa reservados, remende o bolo, fechando a abertura

13. 13

    Cubra com a calda e enfeite à gosto.

14. 14

    Para fazer a calda, leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo até borbulhar. Desligue o fogo, deixe amornar e empregue.

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