Bolo castiçal

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 3 copos (requeijão) de açúcar
• 3 copos (requeijão) de trigo
• 1 copo de leite
• 250 g de margarina (de preferência sem sal)
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• Açúcar misturado com canela a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata as gemas com o açúcar e a margarina até ficar claro.

3. 3

   Junte a farinha alternando com o leite, acrescente o fermento em pó.

4. 4

   Incorpore as claras em neve sem bater.

5. 5

   Coloque a massa em forma untada e enfarinhada.

6. 6

   Leve ao forno pré-aquecido, em 190ºC, por aproximadamente 40 minutos.

7. 7

   Após assado e ainda quente fure o bolo com um garfo e jogue o leite condensado.

8. 8

   Com o auxílio de uma peneira, polvilhe a mistura de açúcar e canela no bolo, sirva-o frio ou gelado.

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