Bolo casado com doce de leite

🥕 Ingredientes

• 6 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 gemas
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento
• 1 lata de doce de leite Mococa
• Açúcar de confeiteiro a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e junte o açúcar e as gemas, sempre batendo.

2. 2

   Retire da batedeira e adicione a farinha de trigo peneirada. Misture delicadamente e coloque em uma forma de fundo removível aro 30 forrada com papel manteiga untada e polvilhada com farinha de trigo.

3. 3

   Pré-aqueça o forno a 180ºC e leve para assar em forno baixo (160º) por 35 a 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

4. 4

   Divida o bolo ao meio no sentido de largura e recheie com doce de leite com a ajuda de um saco de confeitar (com bico pitanga), disponha mais um pouco de doce de leite em cima do bolo. Polvilhe com açúcar de confeiteiro na hora de servir.

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