Bolo canjica de milho da minha sogra

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de 500 g de farinha de milho
• 1 litro de leite
• 200 ml de leite de coco
• 200 g de margarina
• 500 g de açúcar
• 100 g de coco ralado
• 5 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha de milho, o leite, o coco e o leite de coco e leve ao fogo até formar um angu que desgrude da panela. Espere esfriar mexendo de vez em quando.

2. 2

   Adicione a margarina, o açúcar e os ovos um a um.

3. 3

   Disponha em forma untada e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado.

4. 4

   Sirva polvilhado com canela.

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