Bolo caipira sofisticado

🥕 Ingredientes

• 1 lata (200 g) de milho verde
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 a 3 colheres (sopa) de café
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Manteiga para untar
• Farinha trigo para polvilhar
• 1 pacote (100 g) de coco ralado
• 1 tablete de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o milho verde no liquidificador.

2. 2

   Bata na batedeira a manteiga e as gemas até a mistura ficar cremosa.

3. 3

   Junte o leite condensado com o café e o milho verde batido.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo e depois as claras batidas em neve.

5. 5

   Por último adicione o fermento em pó.

6. 6

   Despeje a massa em uma forma (24 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.

7. 7

   Asse em forno quente (200°) por 30 minutos.

8. 8

   Misture o leite condensado e o coco ralado e leve ao fogo baixo.

9. 9

   Mexa até obter consistência.

10. 10

    Corte o bolo no meio e recheie.

11. 11

    Pique o chocolate e leve ao fogo em banho-maria.

12. 12

    Mexa até derreter completamente.

13. 13

    Junte o creme de leite e misture bem.

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