Bolo brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de fermento
• 4 xícaras (chá) de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 colheres de cacau em pó
• 2 xícaras (chá) de creme de leite sem soro
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Canela em pau
• 2 cravos da índia
• 2 xícaras (chá) de chocolate granulado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com o açúcar na batedeira até obter um creme fofo e branco.

2. 2

   Continue batendo e acrescente aos poucos a farinha, o chocolate, o óleo, a água, por último o fermento.

3. 3

   Despeje em uma forma untada e enfarinhada, de fundo removível.

4. 4

   Asse em forno pré-aquecido, a 150º, por aproximadamente 20 minutos.

5. 5

   Misture todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo, colocando por último o creme de leite, deixe ferver um pouco até obter um creme, reserve.

6. 6

   Misture todos os ingredientes em fogo baixo até levantar fervura.

7. 7

   Divida o bolo assado ao meio, coloque o recheio e cubra com a outra metade do bolo.

8. 8

   Acrescente a calda em todo ele e espalhe o chocolate granulado por cima.

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