Bolo brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 5 ovos
• 2 latas de leite condensado
• 1 pacote de chocolate granulado
• 2 colheres de manteiga ou margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata as claras em neve bem firmes. Junte as gemas e acrescente o açúcar. Despeje o leite, sem parar de bater coloque a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento vagarosamente.

2. 2

   Despeje a massa em uma forma redonda ou de sua preferência de mais ou menos 28 cm de diâmetro untada e enfarinhada.

3. 3

   Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina ou manteiga e o chocolate em pó leve ao fogo mexendo sem parar . Após a fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar sem parar de mexer até formar um creme consistente. Espalhe uma parte do creme sobre uma das partes do bolo, coloque a outra parte do bolo sobre o recheio e passe o restante do creme sobre o bolo. Espalhe o chocolate granulado em toda a superfície. Leve à geladeira e sirva após esfriar.

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