🥕 Ingredientes
- Massa pronta para bolo de chocolate
- 4 ovos
- 2 colheres de margarina
- 1 1/2 copo de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 colher de margarina
- 1 bandeja de morangos
- 1 barra de chocolate (pode ser ao leite)
- 1 creme de leite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 18 passos concluídos
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Separe as claras dos ovos, e bata na batedeira até dar o ponto de neve.
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Acrescente as gemas sem parar de bater.
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Derreta a margarina e misture-a aos ovos.
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Acrescente a massa pronta, peneirando para que saia bem fina.
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Misture com a colher, devagar.
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Acrescente o leite aos poucos até que a massa fique bem homogênea.
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Bata novamente com a batedeira por 3 minutos.
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Coloque em uma forma com furo central, untada com óleo ou margarina.
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Asse em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 35 minutos.
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Em uma panela, coloque o leite condensado, creme de leite e margarina.
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Cozinhe até obter o ponto de brigadeiro e deixe esfriar.
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Corte os morangos em pedaços pequenos.
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Acrescente ao brigadeiro.
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Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite, fazendo uma ganache.
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Para montar, espere que o bolo esfrie e desenforme com cuidado para não quebrar.
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Além do furo da forma, com uma colher, cave (abra um furo maior) um pouco mais o bolo para ficar bem recheado, com cuidado.
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Preencha o furo com o brigadeiro junto aos morangos.
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Por fim, cubra com a ganache de chocolate e se preferir decore com morangos.
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