Bolo bombom de leite Ninho

🥕 Ingredientes

• 6 ovos inteiros
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 100 g de margarina
• 1 e 1/2 xícaras de leite fervendo
• 1 litro de água
• 16 colheres (sopa bem cheia) de leite em pó Ninho
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 a 3 pacotes de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater os ovos inteiros com o açúcar até ficar bem fofo.

2. 2

   Acrescentar a farinha de trigo batendo sempre e o fermento.

3. 3

   Misture a margarina no leite fervendo para derreter, acrescente na massa, misture com colher de pau.

4. 4

   Untar e enfarinhar uma forma retangular grande, colocar a massa e levar ao forno pré-aquecido à 180° por aproximadamente 40 minutos, ou até enfiar um palito e ele sair limpo.

5. 5

   Misturar todos os ingredientes, menos o coco ralado.

6. 6

   Colocar em uma panela e levar ao fogo mexendo sempre, até levantar fervura.

7. 7

   Cortar o bolo em pedaços e molhar na calda quente escorrer e passar no coco ralado.

8. 8

   Embrulhar em papel alumínio, levar à geladeira de um dia pro outro.

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