Bolo simples de gengibre

🥕 Ingredientes

• 100 g de mel
• 3 ovos
• 3/4 de xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de café de casca de limão ralada
• 2 colheres de café cheias de gengibre ralado
• Margarina e farinha de rosca para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o mel em banhomaria e reserve.

2. 2

   Bata as gemas com o açúcar até formar um creme leve e liso, junte o mel.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo, a casca ralada de limão e o gengibre.

4. 4

   Bata as claras em neve bem firme e acrescente-as aos poucos e delicadamente, despeje a massa na forma untada e polvilhada com a farinha de rosca.

5. 5

   Leve ao forno por mais ou menos 1 hora.

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