Bolo Bombom

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 1/2 xícaras de cha de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 pitada de sal
• 6 colheres de água
• 1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 300 g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separar as gemas das claras.

2. 2

   Bater na batedeira as gemas com o açucar até a massa dobrar de tamanho.

3. 3

   Acrescentar a agua, o sal e a farinha de trigo, vai ficar uma massa dura, bater até ficar homogêneo.

4. 4

   Bater as claras em neve.

5. 5

   Juntar as claras à massa, misturando suavemente com a colher.

6. 6

   Por último coloque o fermento.

7. 7

   Despeje em forma média, que não precisa ser untada e nem enfarinhada.

8. 8

   Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até o ponto de brigadeiro mole.

9. 9

   Derreta o chocolate em banhomaria, após derretido, acrescente o creme de leite, misturando delicadamente.

10. 10

    Parta a massa ao meio, recheie com o brigadeiro.

11. 11

    Passe a cobertura ainda mole em todo o bolo.

12. 12

    Leve à geladeira por cerca de 8 horas antes de servir, para dar tempo da coberturta cristalizar.

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