Bolo bombom

🥕 Ingredientes

• 6 gemas
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 3 xícaras (sopa) de fermento em pó
• 6 claras em neve
• Manteiga para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar
• 500 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas peneiradas
• 3 colheres (sopa) de maizena
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 200 ml de creme de leite
• 100 g de chocolate meio amargo picado
• 400 g de chocolate ao leite
• 150 g de creme de leite
• 1 colher (sopa) de rum
• 1 xícara (chá) de chantilly de chocolate para decorar (opcional) ou se preferir use glaçê
• Trufas ou frutas de sua preferência para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas e o açúcar até clarear.

2. 2

   Junte o leite, óleo, a essência, o chocolate, a farinha e o fermento.

3. 3

   Misture as claras em neve.

4. 4

   Despeje a massa em uma assadeira e leve para assar.

5. 5

   Leve ao fogo o leite, o leite condensado, as gemas, a maizena e o chocolate, até engrossar.

6. 6

   Retire, acrescente o creme de leite e o chocolate picado e mexa.

7. 7

   Derreta o chocolate em banho - maria.

8. 8

   Adicione os demais ingredientes.

9. 9

   Por fim, monte o bolo com camadas de massa e recheio, finalizando com a cobertura.

10. 10

    Decore com chantilly e trufas a gosto.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)