Arroz árabe

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de arroz
• 1 kg de sobrecoxa de frango
• 2 paus de canela
• 250 g de macarrão cabelo de anjo
• 150 g de amêndoas
• Azeite
• 1/2 cebola
• 1 cabeça de alho amassado
• 1 tablete de caldo de frango
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire toda gordura e pele do frango.

2. 2

   Cozinhe o frango com caldo de galinha e a canela.

3. 3

   Depois de cozido, reserve o frango e a água onde o frango foi cozido.

4. 4

   Mantenha a água quente durante o preparo.

5. 5

   À parte, frite o macarrão em azeite até ficar dourado.

6. 6

   Em outra panela, refogue o arroz com o alho, a cebola picada bem fininha e sal a gosto.

7. 7

   Adicione o macarrão frito no arroz e a água em que o frango foi cozido.

8. 8

   Enquanto o arroz é cozido, desfie o frango em pedaços não muito pequenos e descasque as amêndoas.

9. 9

   Após pronto, misture o arroz com o frango e as amêndoas.

10. 10

    Sirva com quibe assado.

❓ Perguntas frequentes

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