Bolo Bomba

🥕 Ingredientes

• 100 g de margarina sem sal
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 1 gema (opcional)
• 2 colheres de sopa de maizena
• Duzentos gramas de chocolate ao leite de boa qualidade
• Uma lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque tudo em uma panela e mexa em fogo brando, até que vire um mingau.

2. 2

   Bata tudo e acrescente 1 xícara de leite, 3 xícaras de farinha de trigo peneirada, 1 xícara de Nescau, uma colher de fermento em pó.

3. 3

   Depois de batido, coloque o bolo em uma assadeira untada com óleo e aos poucos com uma colher coloca-se o creme (recheio) frio em cima da massa.

4. 4

   Não se preocupe que a partir do momento que ele vai assando, o creme desce.

5. 5

   Asse por aproximadamente 40 minutos na temperatura de 180º graus.

6. 6

   Em banho-maria derreta o chocolate e acrescente 1 lata de creme de leite sem soro.

7. 7

   Após tirar o bolo do forno, espere esfriar um pouco e desenforme e cubra-o com o chocolate, e de preferência sirva gelado.

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