Bolo beijinho

🥕 Ingredientes

• 4 ovos claras separadas
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite quente
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de leite de coco
• Açúcar a gosto
• 50 g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina
• 100 g de coco ralado
• 1 lata de creme de leite
• Chantilly e coco ralado para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, sem parar de bater, acrescente as gemas, o açúcar, o leite quente até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Misture delicadamente a farinha e o fermento juntos e coloque em uma forma untada e enfarinhada.

3. 3

   Asse em forno brando pré-aquecido até dourar, corte ao meio umedeça coma calda que é só misturá-la e aplicá-la o recheio.

4. 4

   Levar os 3 primeiros ingredientes ao fogo, quando estiver no ponto de brigadeiro soltando do fundo da panela.

5. 5

   Desligue o fogo e deixe esfriar, coloque o creme de leite.

6. 6

   Aplique também em cima do bolo e cubra com a outra parte do bolo.

7. 7

   Decore com chantilly.

8. 8

   Polvilhe com coco ralado e leve à geladeira até a hora de servir.

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