Bolo amarula

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 125 ml de óleo
• 225 ml de água quente (não fervente)
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 5 colheres de café de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 1/2 lata da mesma medida de leite
• 1 gema
• 1 colher de sopa de maizena
• 1 tablete de chocolate meio amargo picado ou 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de café solúvel
• 1 colher de café de rum ou essência
• 1 lata de creme de leite sem soro gelada
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 caixas de morangos bem picadinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, acrescente o óleo e a água.

2. 2

   Adicione os ovos, um a um, e a pitada de sal, por último o fermento.

3. 3

   Untar só com margarina, forno 275ºc por 30 minutos.

4. 4

   Leve ao fogo para engrossar o leite condensado, a gema, o leite e a maizena.

5. 5

   Depois que engrossou, coloque o chocolate picado, deixe derreter, retire do fogo e acrescente o café e o rum.

6. 6

   Bata na batedeira o creme de leite, a manteiga e o açúcar.

7. 7

   Misture com o creme, tudo deve estar frio.

8. 8

   Corte o bolo e divida o recheio em duas partes.

9. 9

   bolo, morangos, creme, e com a outra metade cubra o bolo.

10. 10

    Decore com morangos.

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