Bolo aipim baiano

Bolo aipim baiano

⏱ 50min 👤 8 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 8
  • 4 ovos
  • 150 g de manteiga
  • 1 leite condensado
  • 2 xícaras de açúcar
  • Leite de coco seco
  • 1 kg de aipim
  • 1 colher de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 8 passos concluídos

  1. Em um liquidificador, bata os primeiros 4 ingredientes.

  2. Em seguida, bata o leite de coco e separe o bagaço para colocar no final da receita.

  3. Por fim, coloque 750 g de aipim e o fermento, e bata por 1 minuto.

  4. Em uma vasilha, despeje a massa e coloque o resto do aipim e o bagaço do coco, e misture.

  5. Unte com manteiga uma forma 26x5, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180° C.

  6. Após 30 minutos no forno, altere a temperatura pra 200° C.

  7. Quando começar a dourar, o bolo está pronto.

  8. Deixe esfriar para desformar.

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