Bolo

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 e 1/2 tablete de margarina (150 g)
• 1 xícara de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de maisena
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres (sopa) de nescau
• Creme de leite (o suficiente para ficar cremoso)
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 copo de leite
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• Essência de rum (ou licor de cacau)
• 1 caixa de creme de leite
• 300 g de chocolate branco ralado
• 2 saquinhos de confeti

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o açúcar com a margarina e as 3 gemas até virar um creme branco e leve.

2. 2

   Peneire a farinha de trigo e a maisena juntas e acrescente, aos poucos, o leite alternadamente que deve ser misturado à baunilha.

3. 3

   Quando estiver homogêneo, misture as claras em neve com cuidado.

4. 4

   Por último, acrescente o fermento, mexendo bem devagar.

5. 5

   Deixe assar em forno médio alto por aproximadamente 35 minutos.

6. 6

   Leve ao fogo brando o leite condensado, a manteiga e o nescau e mexa até ficar quase em ponto de brigadeiro de festa.

7. 7

   Retire do fogo e acrescente o creme de leite, aos poucos, até ficar bem cremoso.

8. 8

   Misture o leite condensado com o suco de limão e mexa bem para ganhar consistência.

9. 9

   Acrescente um pouco de creme de leite para ficar mais cremoso.

10. 10

    Leve o leite e o chocolate ao fogo baixo e deixe ferver.

11. 11

    Depois de frio, acrescente a essência de rum a gosto.

12. 12

    Derreta o chocolate branco em banho - maria ou no microondas e acrescente o creme de leite.

13. 13

    Monte o bolo intercalando fatias da massa e os recheios.

14. 14

    Não esqueça de umedecer a massa com a calda.

15. 15

    Depois de montado, o bolo deverá ser coberto pelo creme de chocolate branco e decorado a gosto com os confetis.

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