Bolinhos recheados - assados

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 4 colheres (sopa) margarina
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico fresco (de padaria)
• recheio a gosto
• queijo ralado para polvilhar
• 1 ovo batido para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar a margarina, o ovo, o leite, o sal e o açúcar.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo aos poucos.

3. 3

   Quando começar a formar a massa, acrescentar o fermento biológico fresco.

4. 4

   Se necessário, polvilhe farinha para não grudar nas mãos.

5. 5

   A massa tem que ficar enxuta.

6. 6

   Preparar o recheio de sua preferência, ou diversos recheios, e rechear os bolinhos.

7. 7

   Feche bem a massa.

8. 8

   Pincelar com o ovo batido, passar no queijo ralado ou polvilhar por cima dos pães.

9. 9

   Deixe crescer, em torno de 10 à 15 minutos.

10. 10

    Levar para assar em forno a 170°C, por 15 à 20 minutos ou até notar que está bem dourado.

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