Bolinhos de chuva da Tia Lurdinha

🥕 Ingredientes

• 1 copo (requeijão) de açúcar
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1/2 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) bem cheia, de manteiga
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Farinha de trigo até dar o ponto de enrolar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar muito bem o açúcar, a manteiga, o sal.

2. 2

   Acrescentar o leite e misturar.

3. 3

   Bater as claras em neve, acrescentar as gemas e bater mais. Acrescentar à mistura anterior, misturar com delicadeza.

4. 4

   Acrescentar a farinha de trigo aos poucos, até dar o ponto de enrolar.

5. 5

   Deixar descansar durante 40 minutos. Fazer os bolinhos ou rosquinhas e fritar 6em gordura aquecida (cuidado com a temperatura, para não ficar cru po dentro), deixar escorrer no papel toalha e passar no açúcar com canela.

❓ Perguntas frequentes

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