Bolinho salgado de folhas

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de óleo
• 6 folhas grandes de beterraba ou 10 folhas pequenas que devem estar bem lavadas e picadas
• 500 g farinha de trigo com fermento
• sal e temperos a gosto
• calabresa a gosto cortada em rodelas
• 150 ml de água fria para misturar a massa
• 1/2 frasco de óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia, coloque os ovos, o óleo, as folhas e misture.

2. 2

   Coloque o sal e temperos, a farinha de trigo e água aos poucos, misture.

3. 3

   Por fim coloque a calabresa.

4. 4

   A massa deve ficar no ponto de bolo (lisa e não muito líquida).

5. 5

   Em uma frigideira grande coloque o óleo para aquecer e após 5 minutos coloque uma colherada da massa com uma rodela de calabresa.

6. 6

   Vire para fritar por igual e assim sucessivamente até terminar a massa.

7. 7

   Sugiro também colocar na massa cebola picada (a gosto).

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