Bolinho fit de tapioca e frango

🥕 Ingredientes

• 200 g de frango cozido e desfiado
• 1 tomate
• 1/2 cebola
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher de azeite de oliva
• 1 colher de temperinho verde
• 3 ovos
• 5 colheres de tapioca
• 1/2 cenoura ralada
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de salsinha
• 1 forma de cupcake (6 espaços)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o azeite em uma panela e refogue a cebola picada e o alho.

2. 2

   Acrescente o frango desfiado até dourar.

3. 3

   Em seguida, misture o tomate picadinho e o temperinho verde.

4. 4

   Adicione sal e pimenta a gosto, e reserve.

5. 5

   Bata os 3 ovos e acrescente o sal e a tapioca aos poucos.

6. 6

   Em seguida, coloque a cenoura e a salsinha.

7. 7

   Por último, coloque o fermento e misture mais um pouco.

8. 8

   Despeje proporcionalmente a massa na forma de cupcake, e depois complete com o frango temperado.

9. 9

   Leve ao forno a 180º C por cerca de 25 minutos.

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