Bolinho do Betão

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de água
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 colher de margarina culinária
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de colorífico
• 1 dente de alho
• 2 duzias de ovo de codorna

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela junte a água, o leite, a margarina, os caldos de galinha, o dente de alho bem picadinho, 1 pitada de sal e 1 pitada de colorau, leve ao fogo até ferver.

2. 2

   Quando levantar fervura, acrescente de uma só vez a farinha de trigo (peneirada).

3. 3

   Mexa em fogo brando até desgrudar da panela.

4. 4

   Monte os bolinhos com o recheio de ovo de codorna.

5. 5

   Passe somente na farinha de rosca antes de fritar

6. 6

   Frite em óleo bem quente.

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