Risoto de salsichas

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola pequena picada
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de arroz crú lavado e escorrido
• 1/2 pimentão amarelo picado
• 3 xícaras (chá) de água quente
• 1 cubo de caldo de galinha
• 3 tomates maduros picados sem sementes
• 10 salsichas aferventadas e picadas
• 1 lata de ervilhas escorridas
• Sal e salsinha picada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola no óleo, acrescente o arroz e refogue.

2. 2

   Junte o pimentão, os tomates, o caldo de galinha, o sal e a água. Misture, tampe e deixe cozinhar. Quando estiver seco, adicione a salsicha, a ervilha e a salsinha, mexa e sirva.

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