Bolinho de queijo

🥕 Ingredientes

• 2 copos (tipo americano) de leite
• 2 copos (tipo americano) de água
• 4 cubos de caldo de galinha
• 1 copo (tipo americano) de óleo
• 1 kg de farinha de trigo peneirada (aproximadamente)
• 300 g de queijo ralado
• 300 g de mussarela ralada
• Farinha de rosca e leite para empanar
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o leite, a água, os cubos de caldo de galinha e o óleo e leve ao fogo até ferver.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo de uma só vez mexa até soltar da panela, leve para uma superfície lisa, sove um pouco abra a massa e acrescente o queijo ralado.

3. 3

   Sove novamente até que a massa fique lisa (igual massa de pão).

4. 4

   Abra a massa recheie com a mussarela, faça as bolinhas.

5. 5

   Passe no leite e depois na farinha de rosca e frite no óleo quente.

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