Bolinho de mortadela

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de azeite
• salsinha a gosto
• 1 kg de mortadela
• 5 ovos inteiro
• 1 colher (sobremesa) de tempero baiano
• 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
• farinha de rosca para empanar
• 1 litro de óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem a mortadela no processador, coloque em uma tigela, junte os demais ingredientes (exceto a farinha de rosca) e misture bem até obter uma massa firme e homogênea.

2. 2

   Modele a massa em bolinhas, empane na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.

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