Bolinho de milho

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de milho
• 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• sal a gosto
• 1 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 caixinha de creme de leite
• 200 g de mussarela ralada
• farinha de rosca para empanar
• 1 colher (sopa) de leite
• 1 ovo
• óleo para fritar
• ketchup para acompanhar
• mostarda para acompanhar
• maionese para acompanhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata o milho e o caldo de legumes até ficar bem homogêneo.

2. 2

   Em uma panela coloque a manteiga, o líquido batido e o sal.

3. 3

   Em fogo baixo, misture bem até derreter a manteiga e, aos poucos, acrescente a farinha de trigo, sempre mexendo até formar uma massa lisa.

4. 4

   Acrescente o creme de leite e misture tudo muito bem até soltar do fundo da panela.

5. 5

   Espere esfriar e faça bolinhas.

6. 6

   Pressione as bolinhas, fazendo um buraco no centro.

7. 7

   Coloque a mussarela no meio e feche formando a bolinha.

8. 8

   Em uma tigela coloque o ovo e o leite; misture.

9. 9

   Passe as bolinha na mistura e depois na farinha de rosca.

10. 10

    Frite em óleo quente.

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