Bolinho de mandioca da Pabline

🥕 Ingredientes

• 500 g de mandioca cozida e amassada
• Cebolinha verde
• Cebola de cabeça
• Sal a gosto
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• Mussarela em cubinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador bata o ovo, as cebolas, o sal e o queijo por 2 minutos

2. 2

   Acrescente esta mistura aos poucos com a mandioca amassada e amasse até que desgrude da mão, caso fique mole coloque um pouco de farinha de trigo.

3. 3

   Enrole e coloque um cubinho de mussarela em cada bolinho.

4. 4

   Frite até dourar.

5. 5

   Sirva ainda quente.

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