Bolinho de mandioca com queijo

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de mandioca crua
• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• Sal a gosto
• 1 clara de ovo
• 80 g queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca até desmanchar.

2. 2

   Amasse e coloque o ovo, a margarina ou manteiga e a farinha de trigo e o sal a gosto.

3. 3

   Com a mão faça bolinhos, empane na clara e no queijo.

4. 4

   Leve para assar em forma untada por 20 minutos.

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