Bolinho de mandioca com carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca cozida e amassada
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/5 de xícara (chá) de amido de milho
• sal e cheiro verde a gosto
• 1 ovo (para empanar)
• farinha de trigo e farinha de rosca (para empanar)
• 500 g de carne moída
• 1/5 de cebola picadinha
• 3 dentes de alho amassados
• Sal, pimenta e cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque a mandioca cozida e amassada, a margarina, o amido de milho e o sal e o cheiro verde.

2. 2

   Amasse bem e deixe esfriar.

3. 3

   Passe farinha de trigo nas mãos e faça bolinhas com a massa.

4. 4

   Recheie com a carne moída e feche.

5. 5

   Empane os bolinhos na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.

6. 6

   Em seguida, frite-os em óleo não muito quente.

7. 7

   Escorra e sirva.

8. 8

   Em uma panela, coloque a cebola e o alho e deixe dourar.

9. 9

   Em seguida, acrescente a carne, o cheiro verde, o sal e a pimenta e deixe cozinhar até secar o caldo.

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