Bolinho de frango

🥕 Ingredientes

• 1 frango inteiro
• 1 kg de farinha de milho
• 4 colheres (sopa) de polvilho azedo
• cebola picada a gosto
• alho picadinho a gosto
• cheiro-verde a gosto
• sal a gosto
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro frite o frango com um pouco de óleo, com a cebola, o cheiro-verde, o alho e o sal. Depois que ele ficar amarelinho, complete com água e deixe cozinhar por 40 minutos. Depois desfie e tempere usando os mesmos ingredientes da fritura do frango: alho, cebola etc.

2. 2

   Depois deixar ele no fogo para ficar abafadinho e ficando uma massa.

3. 3

   Acrescente a água do caldo do frango junto com a farinha de milho e mexa bem. Assim que ele esfriar acrescente o polvilho dissolvido no resto do caldo, amasse com as mãos, quando a massa estiver no ponto de de enrolar faça os bolinho s recheie com o frango desfiado. Para fritar o óleo deve estar bem quente.

❓ Perguntas frequentes

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