Bolinho de estudante

🥕 Ingredientes

• 2 cocos secos e grandes
• 1 litro de água morna
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de açucar
• 1 kg de farinha de tapioca
• Óleo para fritar
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de canela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue o coco bata no liquidificador (sem as cascas é claro) com a água morna.

2. 2

   Coe em um pano de prato, torça bem o pano.

3. 3

   Em uma vasilha misture o caldo, o sal, o açúcar e metade da tapioca.

4. 4

   Deixe descansar por 3 minutos.

5. 5

   Com a massa faça bolinhos compridos e finos, em seguida passe pelo restante da farinha.

6. 6

   Frite em óleo quente e passe no açúcar misturado com a canela.

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