Bolinho de chuva (salgado)

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos ligeiramente batidos
• 1 colher (sobremesa) fermento em pó
• Sal a gosto ou 2 pacotinhos de caldo (sabor de sua preferência) em pó
• 1/2 xícara (chá) leite
• Óleo para fritar
• 200 g (ou mais) de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque numa tigela a farinha, os ovos, o fermento, o sal (caldo em pó).

2. 2

   Aos poucos, adicione o leite e misture com um batedor até obter uma massa homogênea.

3. 3

   A massa estará no ponto quando começar a formar bolhas.

4. 4

   Em uma frigideira, coloque bastante óleo e leve ao fogo.

5. 5

   Quando estiver bem quente, coloque pequenas porções de massa, com o auxílio de uma colher.

6. 6

   Frite os bolinhos, deixando-os dourar bem.

7. 7

   Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

8. 8

   Polvilhar com queijo ralado.

9. 9

   Pode-se acrescentar à massa pedacinhos de queijo ou de tomate (sem casca e sementes).

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