Bolinho de chuva de beterraba

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 4 colheres de (sopa) de açúcar
• 2 colheres de amido de milho
• 1 colher (café) de fermento químico
• 1 xícara de leite
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 beterraba pequena cozida e sem casca
• 2 xícaras de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o ovo, o leite, a beterraba, a essência, o fermento, o amido de milho e o açúcar no liquidificador até ficar homogêneo.

2. 2

   Em uma vasilha misture o creme batido e vá acrescentando a farinha aos poucos, até obter a massa no ponto de escorrer da colher com a ajuda de outra colher.

3. 3

   Frite em óleo bem quente e deixe escorrer.

4. 4

   Polvilhe com açúcar.

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