Bolinho de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída, preferencialmente sem gordura
• 3 ovos
• farinha de trigo
• cheiro verde e salsinha picados a gosto
• 1 tomate cortado em cubos pequenos
• 200 g de queijo prato cortados em cubos pequenos
• orégano a gosto
• sal a gosto
• limões
• óleo para fritura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amassar bem a carne moída, manualmente.

2. 2

   Acrescentar os ovos, amassando sempre.

3. 3

   Peneirar a farinha de trigo, o suficiente para dar consistência.

4. 4

   Acrescentar o sal, o tomate em cubos, o cheiro verde e salsinha.

5. 5

   Amassar bem até ficar bem homogênea, com consistência firme.

6. 6

   Temperar o queijo prato com o orégano.

7. 7

   Contornar o polegar com a carne, fazendo uma "cestinha".

8. 8

   Colocar o queijo.

9. 9

   Arredondar usando nas mãos um pouco de farinha de trigo.

10. 10

    Fritar em óleo já aquecido até dourar.

11. 11

    Servir com limões cortados em gomos.

12. 12

    O número de porções varia com o tamanho dos bolinhos.

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